Slowfood Türkiye üyeliği online olarak açıldı.
Slowfood un ana sayfasına (http://www.slowfood.com) girerek; Join Slowfood dan Türkiyeyi seçip; 25 lira ödeyerek istediğiniz istediğiniz ilgi grubuna (convivum) üye olabilirsiniz. Esra G.Erdoğan'ın başkanlığında kurduğumuz ilgi grubumuz yemek tarihi, yiyecek sosyolijisi ve kent mekanı&yiyecek arasındaki ilişkiye dair.
Grubumuzun ismi: Histfood90
Diğer yandan Gül ün editörlüğünde, Tangör ve Emre nin çıkarttıkları Türkeyi Slowfood Gazetesinin ikinci sayısı çıkmak üzere.
Aynı anda Defne nin süper dergisi "Fikir Sahibi Damaklar" çıktı; diyorki:
"Nisantasi'nda Kantin'den ve Etiler/Armutlu tarafinda Dukkan'dan temin edilebilir. Kisa bir sure icinde Istiklal Caddesi 389'daki Robinson Crusoe'da da olacak.". Yiyecek ve yemek kültürü, sosyolojisi ile ilgili ilginç yazıları "Fikir Sahibi Damaklar" da bulabilirsiniz.
Slowfoor Türkiye grubu olarak türkçeye çevirdiğimiz Tohum Manifestosu ve Gıda Manifestosu yakında yayınlanacak.
pelin.
bra,langenfeld,yeşil kırma zeytin,nazilli, kusadasi, dostoyevski, basmane-kokoreç, portobello, börülce teratoru, spiderman, tünel, hesse,portofino,wittedewithstraat,j.london, alaska, fassbinder,tekrar basmane-kokoreç...berlin in berlin
"Kokoreç" KınalıAda, 2006
2 comments:
merhaba, yukarıda bahsettiğiniz slow food türkiye gazetesinden haberim yoktu (tangör tan la mailleşmiştik bir ara italya'daki okul için) ama fikir sahibi damakları biliyorum, o kapandı diye biliyorum hatta. ben de yemek sosyolojisiyle ilgili tez yazıyorum bu yüzden bu konularla ilgilenenleri görünce çok seviniyorum. benim blogum da http://www.kucukprensesinyemekodasi.blogspot.com/ oradan daha detaylı olarak bilgi edinebilirsiniz. iyi çalışmalar...
Post a Comment